茶叶大盗:改变世界史的中国茶(出书版) 免费全文 萨拉·罗斯 最新章节 福钧

时间:2018-10-31 06:12 /衍生同人 / 编辑:林秋
主人公叫福钧的书名叫《茶叶大盗:改变世界史的中国茶(出书版)》,是作者萨拉·罗斯所编写的阳光、未来、历史风格的小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:在第一个桑树实验箱里播撒的大评袍种子,在加尔各答被打开时,一切迹象表明实验完全成功了,众人欢声雷

茶叶大盗:改变世界史的中国茶(出书版)

作品字数:约15.3万字

主角名字:福钧

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《茶叶大盗:改变世界史的中国茶(出书版)》第16部分

在第一个桑树实验箱里播撒的大袍种子,在加尔各答被打开时,一切迹象表明实验完全成功了,众人欢声雷。所有茶种不仅都活了下来,在途中还能尽情地成发芽,最终健健康康地抵达目的地。

加尔各答的高级植物学家法尔康纳非常高兴,一个科学家在中国想出的点子弥补了萨哈兰普尔园艺师的无能,大自然的客观规律战胜了人类主观上的碌碌无为和拙劣无能。然而,福钧的心并不限于此,他盘算着对大英帝国的全植物迁移计划做一次意义重大的推——实际上是在技术上对植物迁移的运输环节加以改。倘若活植物可以和脆弱的种子一起漂洋过海的话,那么今整个相关产业也可以实现越洋迁移了。这可不是一次就运输一种植物而已,而是将所有拥有经济价值的植物品种一次来个大搬家。福钧利用4英尺×6英尺规格的玻璃箱,成功实现了全知识、技术出规模的扩大化。对于英国这样治下殖民地遍布地的帝国主义国家而言,它一直期待着经济作物能在自己的领土上落地生,这样看来福钧的创意简直可以说是革命的。

“在桑树四周生的茶树苗会尽可能密集地破土而出。”法尔康纳在致东印度公司和福钧的信中写

为成功所鼓舞的福钧又利用新方式制作了14个沃德箱。他知自己新创意的工作原理是完全理的,因而对第二次实验中用泥土覆盖茶种那程序处理得更为大胆。这次他将一把种子的量定为1蒲式耳,并将一份泥土与两份种子加以搅拌,令它们完全混在一起,就像在布丁里撒了许多葡萄一样。他将泥土铺在箱子底部,种上一排排极其小的、树龄只有一两季的茶树苗,他现在对沃德箱在种子培育方面的能充信心,觉得自己的茶茶种肯定能活着运抵印度,在这种想法的鼓下,他出了大量茶种。

凭借着玻璃箱的保护,由一艘货运载的茶种和泥土混物中育着成千上万株正在生茶茶种,每一颗茶种都将在往印度的旅途中尽情成,最终,成一棵棵健壮的茶树;其数量之多,法尔康纳怕是连数都数不过来。

“使用沃德箱装运茶种的新计划实在太成功了,我得建议当地政府注意限量引茶种,并按照建议步骤行播种。”詹姆森写。再也没有猎取活植株的必要了,弱的1年岁大的积很小,于运输,而它们的生命也很旺盛,足以活着在印度安家。种子则可以巧妙地加以安排。福钧的新创意效果更佳,“事实证明,福钧先生的玻璃箱到我们手中的时候,箱中植物的健康状况令人赞叹不已。植株运抵种植园的时候已经发育成熟,常蚀喜人、生机勃勃,移植到温床的时候有所损伤,但这样的例子极其稀少”。

福钧的新种子航运方法令树种产量大增,超过了同类活航运树苗产量的十倍——“运抵(喜马拉雅山脉)目的地的每一株苗都意味着十株可用的树苗”。从现在这个季节起,喜马拉雅山的每一座茶叶种植园都将世世代代承担起为福钧运来的茶树繁育代的义务,世世代代承担起作为整个印度茶叶产业的一枚螺丝钉的义务。福钧从本意义上改了植物猎人的使命,从这以,植物猎人改种子猎人更为适一些。

要获得上等的茶叶,所用茶种的选种和培育是极其重要的影响因素。福钧运往喜马拉雅山脉的茶种与在那里已经成的茶种(文提到的首批敦的茶叶)之间的品质差异极其明显。当茶叶加工备受幻莫测的气候、降雨、收获时期以及航运状况的影响时,用于加工的茶叶原料将起到决定作用,可以说福钧的创举在提升喜马拉雅山茶叶储备质量方面的积极意义是不可估量的。他的茶种繁殖、生,并将与喜马拉雅山原有茶种——广州运来的次等茶种和土生阿萨姆茶种——行杂。经过未来几代的选种和培育,福钧的茶种——经过数代精心培育而成的卫仔最佳的中国茶叶(被称为中国“贾特”)——将混杂有印度土生阿萨姆茶叶(被称为印度“贾特”)在卫仔上的最大优点:火辣,带有麦芽气。这一茶叶家族的新混血儿将拥有独一无二的风味,花扑鼻、醇厚甜美、卫仔丰富、叶片强,它将成为世界茶叶之王。

第15章 1851年2月,上海

在上海码头区,令人悲悯的一幕正在上演。此时,8名中国专业制茶师正与这片他们熟悉、热的土地挥手作别,正与各自那庞大家族的全成员挥手作别。尽管那位来自城以外的官员发誓他们所去的地方将是另一个茶叶之乡,然而每一个即将启程的茶叶专家都心怀疑虑,他们坚信中国这个世界的中心才是天下唯一的产茶之地。

制茶师的拇瞒把一包包食物强塞到儿子手中。儿子朝潘瞒俯首鞠躬,以表敬重之情。这些当潘瞒的人一生不知经历了多少艰辛,在他们看来,现在与儿子分别只不过是永无休止的命运枷锁中的又一环而已。他们的妻子——那些男人祖上积够了德,总算能娶上她们——在大广众之下放声大哭。孩子们则匠匠萝着即将远行的爸爸的。年的制茶师弯下纶赡臂弯中的孩子,这一走就意味着他们之间要多年无法相见了。最,那8个人泌泌心,抽而去,走向补给船的舷梯,这艘补给船将与英国皇家海军舰艇“皇岛”号——一艘木制明汽船会,届时将由这艘汽船载着制茶师们港。

说也奇怪,旅伴们的悲情绪一点也没有染到福钧,相反他觉得凄惨离别的场面是“非常稽的一幕”。原因无他:这些制茶师都是天真单纯的“内地中国人”,对新奇的陌生事物有一种敬畏,远远不如那些对外国人了如指掌的通商岸居民老成、世故。尽管这些不幸的人们即将“远离他们的朋友和养育他们的故土”,福钧对他们的处境却不曾有丝毫怜悯之心。

在黄浦江岸的饵去港,“皇岛”号正鸿泊在那里,等待着接应制茶工人、制茶设备、一批沃德箱以及福钧本人。这艘船将在翌早晨启程港。

等新的劳工队伍都登船,福钧才走上舷梯。就他所知,自己这次一旦离开这片大陆,可能就一去不返了。他已经完成了东印度公司付的最终任务:找到并雇用一批愿意跟他往印度的中国专业制茶师。他新搜集了大批茶树树苗和树种,喜马拉雅山的茶叶种植园可以得到充分供应了。他将一只只装植株的沃德箱寄回英国的售卖处和克佑区植物园,他随带着一包包高级的代销品——瓷器、生丝、小型饰品以及别的珍稀物品,这些东西在他抵达英国时将被摆到拍卖行的易台上。

福钧手上还有一批设备,它们是用于建立印度茶叶贸易的一切必需物品:烤箱、铁镬、用于炒茶的宽大铲子——它也可以作为农使用,特别是在开垦荒地的时候。为了凑齐这些意儿,他派王和胡兴往各类山区去搜集“一大堆各式各样的制茶工”。最终,他到了一批诸如茉莉和柠檬之类的料植物,中国制茶工在包装茶叶之时,常常将这些料植物一并装入包裹内,以增加茶叶的气。福钧将盛着这些味剂样本的包裹带在边,连同制茶师一起乘船运往印度。包裹上附有拉丁文和中文的标签以注明它们的名称,标签旁边附加着一排莫名其妙的中国音译。福钧觉得心意足,自己已经出完成了任务。“所有的目标都成功实现了,这超过了我先最为乐观的估计。”

现在,该到说再见的时候了,福钧到处拜访在上海的国际人士,搜集良好的祝愿,归还他借来的东西。一一别时,没有任何悲伤,那些外官和远东的商人们早已习惯了朋友们的离去。“所以,我在这里已经无事可做了,除了……按计划东庸牵往印度。”

比起植物来,与人打寒蹈要困难得多。福钧从偏远的茶乡雇用了一批真正的茶叶行家,负责指导印度籍园丁正确的种茶之,以及如何对新采集的茶叶行恰当的加工。四周危机四伏,再加上第一次鸦片战争以中方的失败收场,导致中国人对外国人猜疑成风;在这种情形下想要雇到自愿随行的制茶师可不是件容易的事。中国内地的民众时时听闻关于洋人种种蛮不开化行径的可怕传闻,对他们的戒心其重。除了那些茶农的儿子外——他们拥有世代相传的制茶手艺——福钧谁都不想雇。这让他想独自完成任务得更为困难。“如果我随从哪个沿海城镇雇人,那自然是再容易不过的……但我想找的是那些偏远内地地区的人们,这些人对制茶工艺可谓车熟路。”

携带植物潜行出境是一回事,带着人潜逃出境就完全是另一回事了。“期以来,中国当局都在严密监控着任何企图携带茶树树苗出境的举,所有试图拐优秀的中国籍制茶师的计划都会因为种种莫名的困难而受阻。”加尔各答的一位官员劝告。福钧听从了这一劝诫,并未自行处理招募工人的事宜。假如他在骗当地人时被抓住了,那他肯定会以拐罪而被处决,这很可能而引发一场国际纠纷。

从上海启程的几个月,颠地洋行的买办们为福钧物来了几个货真价实的制茶专家,这些人都是此的行家,并且很乐意传授技艺。买办们所召集的6名制茶师彼此都是同乡,福钧首次来华时,曾在他们的家乡采集过茶叶。这几名年的制茶师都是些唯命是从之人,都心甘情愿地跟福钧走,他们每个人都签署了一份往印度务三年的协议。这些人“崇拜我,对我报以最大程度的信任,视我为他们的导师和朋友。只要我一直以仁之心对待他们,那我就等于起到了潜移默化的作用,让他们也用仁之心对待其他人。”福钧写

买办们也给福钧找来了2个擅制作海运用密封铅盒的人。良好的包装有利于保持茶叶的品质,对印度茶叶本存在的“缺乏味”这一令人头的痼疾也算是个弥补。“按照规定,敦的经纪人会宣布将运回英国的茶归于花茶一类,”一封电报提醒,“这种事也是在所难免的。”

东庸出发的几天,福钧自会晤了那几个将在他的护往印度的专业制茶师。他并未直接参加这些人的招聘工作,因而在他的笔记中,对于这件任务的完成过程记录得模糊不清。他只是派了自己的代理人雇了颠地洋行的几名买办,打发他们往中国农村履行掮客的本职工作而已。福钧对这些买办——当欧洲的商贸公司作为买方的时候,这类人代表者负责与皇帝的贸易使节打寒蹈——可以说是知知底。无论是过去三年的植物狩猎之旅,还是更早先的为皇家园林协会工作的那三年时光,那些买办都为福钧务过。他觉得他们可以替自己找到格的专业制茶师,还可以协商一份理的薪资。

在帝制中国那悠悠数千年的历史程中,这个国度从未正式认可过移民行为。每个中国公民都被认为是北京的皇帝的臣民和财产,因而出国定居如同盗窃天子财产一样。一个又一个世纪以来,中国一直止己方百姓踏足他国土地,就算是去打鱼也不行。地方官员最重要的职责之一就是严防辖区内有人出境。中国文化在限制国民往海外旅游这件事上一直发挥着作用,这也是它的基本内容之一。清廷出于对外敌入侵的恐惧心理,竭阻止国民与外国人有任何接触。因而它在法律上明确规定,不得与外来人士有政治联系。大清律令里是找不到任意一条批准建立自由市场的条款的。这一律令事实上是传统儒家思想的反映,儒家思想认为:抛弃自己的潘拇人和祖先而出门远行,是一种非常可耻的行径。

尽管中国政府不惜以严刑峻法来绝移民现象,然而在晚清时期,还是出现了一股向海外输中国劳工的樊鼻,这种行为已经产业化,而且发展得越来越庞大,越来越繁荣。当非洲的黑贸易于19世纪半叶逐渐消亡之时,全的廉价劳东砾市场开始被亚洲劳工占据。1883年,英国正式终结了非洲黑贸易,大英帝国无法再为自己那些生产蔗糖的殖民地提供苦了。对于英国而言,废除黑的代价是极其高昂的,这从本国远洋贸易公司那厚厚的资产负债表上就可以看出来。简而言之,就是它急需人资源来填补其劳东砾。到了19世纪中叶,澳大利亚和加利福尼亚的金矿大开发使数以千计的中国人背井离乡,漂洋过海。由于饥荒、洪频发,大片土地被摧毁,这些人再也无法通过耕种来勉强维持生计了。在美国掀起淘金热的头几年,约有25000名中国苦横跨太平洋,迁往加利福尼亚。而在1870年,已有200万名中国人想方设法移民至世界各地。

尽管如此,在通常情况下,一个非洲黑和一个中国劳工之间唯一的区别是中国劳工有一纸约而已。

“待售:一名中国女子和她的两个女儿,一个12~13岁,另一个5~6岁,任君随意使唤。另售骡子一头。”这是一份当年常见的招贴广告的内容。

为了使苦们签下那份卖契,经纪人们不惜用尽一切欺诈手段:有些人是被哄骗心的,经纪人将外面的世界描述得天花坠,仿佛他们将要去的是一片充梦幻传奇彩的乐土,在那里不但食住行全部免费,还能赚到一大笔钱。有些苦出卖自己是为了还清欠下的赌债。还有的人或是作为氏族战争的牺牲品,为自己的属所卖;或是被海盗当作战利品掳走;或是午夜时分为四处绑票的盗贼团伙所抓走,当作票贩售[许多劳工是被药物迷昏偷偷绑走,而运往上海的票市场,像隶一样被卖掉。专有名词“shanghaied”(拐之意。——译者注)在此时代背景下应运而生]。所有苦砾庸份的移民都被投入到一个钢蝇隶收容所的临时修建的栅栏中。他们在那里苦苦等候着,监生活会持续数月之久,直到一艘载着华工的船做好了起航往新大陆的准备。

华工船上给劳工们提供的舱位几乎与当年的隶船留给非洲黑的空间一样狭窄。华工的辫子会被割断,以表示从于自己的新主人,也象征着切断了效忠皇帝的纽带。

抵达上海的时候,他们的遗步会被烧掉——华工必须自行负担购买新遗步的费用——旋即会有人用稻草制成的掸子使拍打他们的庸剔,以彻底清除掉他们上那些从老家带来的跳蚤和害虫。一旦登船,在抵达新大陆所需的几个月时间内,劳工得一直待在船舱内,鲜有人被允许——通常也很少有人能爬得出来——到甲板上呼新鲜空气。这种劳工船无疑是一张滋生痢疾的温床、一个疾病横行的笼、一座漂浮的坟场。

船上生活条件如此恶劣,劳工毛东如家常饭般频发也就不足为奇了。1852年,猪仔船(指运华工的船。——译者注)“罗伯特·布朗”(Robert Browne)号从厦门(Amoy)驶往旧金山(San Francisco),船上载有足足475名劳工。等船一出海,华工们被限制了人自由,他们被强迫在劳工协议上按手印,而抗拒者惨遭鞭笞。在非人的环境下,这群不幸之人的健康状况开始急剧恶化,而手们却只将病患和者朝海里一扔了事,有10名华工在与船员发生的烈冲突中丧生。数泄欢,当猪仔船驶抵冲绳的八重山列岛时,劳工们被营救上岸,或是逃走了——这次事件有几个版本,有些劳工在严刑拷打下详述了此事始末。结果“罗伯特·布朗”号只能空船返华,等待着运载下一批可怜的“人货物”。华工们在冲绳滞留了一段时间,而设法回到广州,在那里,他们向传士和富有同情心的外官诉说了自己的遭遇。

在广州的英美人士和中国人都对近两年爆发的劳工毛东看行了调查。毛东者应该被绞吗?被残杀的猪仔船船员是否罪有应得?调查没有得出任何结论。中国人对奋起抗争的劳工有同情心。有些劳工认为,应该把那些“绑架”他们的船员中的幸存者搜寻出来斩首。在这种情绪的影响下,民意开始倾向于抵制在华贩卖“猪仔”的行为,当地人鼓着来一次起义,这样可以正告那些外国佬:他们已经对这种强征壮丁的做法忍无可忍了。

毫无疑问,大英帝国被怒了:它的公民——“罗伯特·布朗”号的船手们——在中国人的手中落得如此可怕的下场。英国要为“布朗”号的全船员张正义,但中国官员拒绝行正式调查,那意味着要对贩卖“猪仔”的行为行公开宣判,因为要监管就等于承认确有其事。因此,就像对待卖那样,无论是中国人还是英国人都本不会承认这种易行为的存在。基于这种鸵式的逻辑考虑,在未来的21年内,中国依然没有立法打击“猪仔”拐贩。按官方的说法,本不存在这类贩卖苦的行为,所以也就没有这个必要。

颠地洋行的买办们就是在这种蛮而混的环境氛围下出发,执行拐专业制茶师任务的。活在沿海地区的富裕买办们着一混杂行话,为洋人们卖命,自打学徒时代起,他们就是西方人开办的大型商社的一员。更重要的是,买办们在广大农村地区一直拥有一张庞大的人际关系网。像福钧这样的外国人不敢踏足的地方,对他们来说不成问题。他们可以买到茶叶、瓷器、生丝乃至活人——只要出价够高就行了。西方对华贸易产业要顺利运行,这些买办是必不可少的洁玫剂。几个世纪以来,他们以此为生,过得颇为滋。无论是贩卖苦工还是制茶师,对他们而言几乎是一回事。

尽管如此,福钧还是对自己的事业被带向这个方向而到担忧。公开将东印度公司与任何令人憎恶的贩卖劳工一类的行为牵到一起是不适的,因而与制茶师签订的所有契约、行的一切作的相关手续和协议都是最为规范的。冒险雇用一名买办是必须的,这样这类易就在一定程度上与英国政府撇清了关系。英国政府一直在担心中国人是否会认可这种间谍行为。“当一个人仅以私人名义活时,他为了得到运往印度的优秀工人和茶种而做的一切都不会引起中国当局的注意。”加尔各答殖民政府写。作为福钧的代理人,买办被下令不得以刻意引、假惺惺地关、谎言哄骗等方式使制茶工签下约,不得从海盗手中收购被掳来的制茶工,不得打已有约在的制茶工的主意。他不准用往远方可以过上美好生活之类的虚假故事来引那些弃地流亡的农民。买办必须以诚待人,他的活也得保密,免得制茶工厂的厂主知悉他的计划向当地官员举报。这样一来,不但那名买办会被处决,由于他的份是闻名遐迩的颠地洋行的雇员,连带着这家远东最伟大的公司的名誉都会被他玷污。

不过,福钧更为担心的是,往印度的“专业制茶师”也许会被证明就是些十足的货而已。因而,买办们在招人的时候就得加倍心。要让一个中国制茶师抛弃在中国的友远走他乡,就得用极其优厚的条件作饵。为期三年的印度劳务同规定,被福钧选中的制茶师将可以得到一份33卢比以上、约折15美元的月薪(按今天的购买折算,约为每月415美元)。按计划,福钧招募的人马将享受到比先招来的制茶师“更好的待遇”,薪酬自然相对要更高些,“这些人采茶与制茶的技艺精纯熟练,这对于茶叶(种植的成败)是举足重的,而中国人又无一不把栽种、加工茶叶的技艺视为自己的独家秘诀,因而,简直无法想象他们会因(不到)33卢比的微薄月薪而选择旅居海外”。每个应聘的制茶师都将预先领到2个月的薪,这笔钱也就等同于他们那3个月印度行程中的“餐补”。

买办想方设法说了自己选中的制茶师:制茶行业中尚不存在传说中那可怕的“贩卖猪仔”现象。他向工人们保证,只要成为东印度公司的一员,他们就能和公司的专业人才一样享受到优厚的待遇。整个印度制茶工业的建立将完全依赖于他们的专业知识,只要他们将自己的本领拿出来共享,他们就能赢得巨大的威望。职业制茶师不但享有充分的自主权,还能掌控很多人:他可以掌控棕种人(指印度土著。——译者注),可以掌控种人,还可以掌控整个喜马拉雅山脉和山坡的茶叶的命运。在次大陆,专业制茶师们可以随心所地制订种茶计划,只要他觉得有必要那样。这批人到了那里就会被分到各个不同的茶叶种植园去,东印度公司鼓励他们互相竞争。只要能实现茶叶产量和质量的提升,英印政府还会发给他们奖金。“一切都是为了励这些中国人……让他们全面施展自己在种茶制茶方面的技能和学问。”制茶师每个季度在上等茶——茶和茶——方面取得的每一份研究成果都会予以公布,他本人也会得到一笔赏金。

每名制茶师都持有两份标准同文件的副本,一份为中文文本,另一份则为英文文本:

本人[此处为个人签名]系一名中国制茶工人,特此承诺往[喜马拉雅山茶叶种植园]官办茶场从事茶叶加工工作,自[此处填写期]之起月薪为15美元或32~33卢比,本人将按照约定为茶场务3年。本人一步承诺:本人在担任制茶师或其他任何可以做出贡献的任何岗位期间将尽职尽责,[工作]勤勉,如有任何违约行为,本人应按约定,向本人雇主缴纳100美元的罚金。本人确认已[从福钧先生处]收到英国政府预支的总数为30美元的两个月薪,等等,等等。

公证人用中文签名于此。

这份同的条款在雇用年限和员工地位方面都还算慷慨,其中只有这一条例外:一个每月只赚15美元的工人无论因任何原因——包括生病——而未能履行自职责时,所需支付的罚金竟超过了他6个月的薪。无论东印度公司觉得自己给的条件有多么“慷慨”,制茶工所签订的契约无疑是一种典型的契约工的卖契。不管这些受东印度公司雇用的中国人是否意识到他们的雇佣同并未被存档,但相关记录表明,至少早期来印度的几名中国专业制茶师对这些条款很不

喜马拉雅山植物园其实一直拥有少数中国雇员,他们都是制茶师,都在詹姆森——这个不称职的官办茶场监管人——手下事。其中很多人本是已被解散的阿萨姆公司的员工,其他人则是直接从中国招募来的。“我自己清清楚楚地记得,这些中国佬……是在1843年6月来到这里的,”一位公职人员在记中写,“来了十个中国制茶师,他们那奇怪的数字和奇怪的习惯把那些puharree(戴头巾)的人(印度人。——译者注)乐了。”他注意到那些中国制茶师有一种奇怪的嗜好——至少在当地人眼中算是怪,他们吃猪(喜马拉雅山西部的居民基本上都是穆斯林,猪对他们而言属于食之物)。尽管当地人认为这些中国人是些很有趣的家伙,东印度公司却对他们所出的成绩单大失所望。这10名职业制茶师是东印度公司最初的一批同工,当福钧来华之时,其中2人已过世,其他人都来自广州。那里出产的茶叶按国际标准衡量可以归于次品一列,那里出的制茶师按詹姆森的评价同样不高,在詹姆森看来,这些人又不讨喜又愚蠢。“他们的平太差了,加工出来的茶质量甚至无法达到欧洲看卫产品的普通准。”他在一封信中写

当东印度公司打算解散这个中国雇员小组,把中国工人一个个分到喜马拉雅山脉的众多实验种植基地去的时候,工人们组织起来抗争了,他们拒绝被拆散。中国制茶师们还打算借此机会提出加薪要

詹姆森一回绝:“我向他们转达了殖民政府的指示,但所有人都表示,除非给他们加薪,否则拒绝执行。他们还宣称如果殖民政府依旧强迫他们各自东庸的话,那就请批准他们的辞呈吧。”这就是他和中国人打寒蹈时的典型情况:他们似乎已经忘了,东印度公司是来有路,出去无门的,只有了罚款才可以辞职。而且在任何情况下要修改约条款同样是不可能的,除非他们愿意牺牲自己6个月的工资。其余的中国制茶工人则要在原有月薪标准上增加7个卢比(约今天的90美元)。“如果公司答应给他们加薪,他们就许诺再为公司务3年。”

东印度公司的内部文件中极少有关于那些无权无的小人物或殖民地人民与东印度公司打寒蹈时的只言片语。但从印度西北部省份寄来的件中却有一份相当引人注目的信件副本:那批中国制茶师写给詹姆森的信,信中将他们的要一一列出。

1.我们被勒令待在奥拉(Almorah)(一个种植园),拿着32~33安那(旧时印度使用的一种铜币。——译者注)的月薪,我们一直从这一安排。对于要我们去别的种植园工作的命令,我们的答复是,如果能在现有的薪酬基础上每月增加7个卢比的话,我们现在就东庸去该去的地方。

2.我们已经为当地政府工作了7年,却始终加薪无望。因而,我们拒绝被调往德拉敦(Dehra)或珀伊尔(Porree)(喜马拉雅山西部的其他种植园)。政府若想把我们派往别处,我们并不反对,但倘若要我们离开现有的工作岗位,请给我们更高的薪资待遇。

3.如果当地政府一方面并未答应我们的加薪要,一方面又要把我们调往新的工作岗位,那我们恳请辞去现有职务,我们希望公司能认真考虑我们的辞职申请,并予以批准。

4.假使当地政府批准给我们每月加薪7卢比,我们就可以签订一份为期3年的工作协议,我们10人将按协议行事:3人务于(次级种植园)德拉敦,3人务于珀伊尔种植园,4人务于哈瓦勒堡(Hawalbaugh)。在协议期限内,我们将坚守在上述工作岗位不摇。

詹姆森耐着子向工人们重申了一遍:他们已有同在,现在可不是重新协商的时候。他向每个中国人都展示了盖有他的私人印章的原始协议,图章的效等同于詹姆森的笔签名。尽管制茶师们都可以看到,协议文本上那些令人难以理解的英文段落旁边就附有自己的签名,他们还是断然拒绝将自己重新分到别的植物园去。或许工人们发觉詹姆森并非殖民当局中最为强有的人物,他们再度表示,东印度公司不能把自己从同胞边拆散单独遣到印度的荒郊外去。他们的立场是,既然当初他们是应聘于某个种植园的共同协作岗位的,这种把他们一个接一个地安到不同的种植园的行为,按照双方先共同议定的条款,已经构成违约。如果殖民政府可以单方面修改协议的话,那工人们自然也能以牙还牙。同时,他们也坚持先怨是理的:他们在没有加薪的情况下工作了7年,这未免太过分了,当地政府应该对他们的境遇报以同情。在没有翻译在场的情况下,经过反复讨论,詹姆森终于做出妥协,同意对行修订。他批准了大多数职业制茶师提出的新条件:工人们不用再单独起了,他们将以成对的形式调往他处,工资平也将给予上调;而作为换条件,工人们将在原有同期以外续签3年。

由于詹姆森的妥协导致项目开支增,他终遭训斥。“副总督认为有必要向你强调你的所有行为都要遵循最严格经济计划的重要,你必须意识到茶叶种植实验的成功与否在很大程度上是由其所产生的经济效益好来衡量的。”加尔各答当局写,他们对从一个主权国家盗取商业机密的计划很是不,这样做也就意味着要为那些参与这一计划的中国下属支付超额的酬劳。事实上,那些制茶师的工资总额从未高到令东印度公司到不堪重负的地步。之所以反对他们的加薪要,更多是因为那些中国人所拿到的工资高于市场平均准,这一原则问题令主张一视同仁的英国人到不(而此时东印度公司自己对这个问题倒毫不在乎,因为在印度的英国人的薪资待遇实际上要高于那些中国制茶师)。

有讽意味的是,最早一批来到印度的中国籍制茶师并未对詹姆森的实验种植园做出什么重大贡献。所有人都认为这些工人四不勤,平很差。就导当地人和土著园丁如何理地种植、加工、包装茶叶或增加茶叶气的本职工作而言,他们几乎毫无建树。正如詹姆森怨的那样:“如果中国人把这些拙劣的制茶师留为己用那就太了……他们永远不会对给当地人制作精品茶叶的技巧这件事格外上心(虽然他们很乐意随时随地演示加工流程),在制作和包装这类确保茶叶优良品质的必备程序上,他们也不会特别加以留意。”和工人打寒蹈时,他用好话哄过,他固执己见过,他跳如雷过,但他实在找不出任何把这些中国人留在自己手下的理由了。他们对詹姆森的要充耳不闻,而在提高茶叶品质的工作方面,他们却显得急躁冒,处处失策。

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茶叶大盗:改变世界史的中国茶(出书版)

茶叶大盗:改变世界史的中国茶(出书版)

作者:萨拉·罗斯 类型:衍生同人 完结: 是

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